但我现在看着这桌上摆满的、足足有十二碟的Meze，我心里突然有一种**「小兵立大功」的狂喜**。
这一桌菜，没有主菜。
每一碟都是主角，每一碟都值得你全神贯注。
有拌入了大量新鲜莳萝和薄荷的优格抹酱（Haydari）；有塞满了松子、r0U桂和米饭的葡萄叶卷（Sarma）；有在橄榄油里浸得透亮的醋渍章鱼；还有那盘烧得红亮、带着浓郁蒜香的油渍烤青椒。
我拿起一块刚出炉、还带着麦香的扁面包（Pide），先抹上一层厚厚的厚实优格，再叠上一块章鱼，最後夹上一片葡萄叶。
第一口下去。
噢，那是一种「琐碎的胜利」。
那是优格的酸爽、莳萝的清香、章鱼的弹牙，还有一种来自地中海地底最深处的、橄榄油的温润。这些味道在你口中跳动、碰撞，它们没有谁要服务谁，它们是在进行一场平等的、自由的对话。
这滋味，太「民主」了。
它告诉我：生活不一定非得要有一个宏大的、沈重的「主菜」才叫圆满。那些细碎的喜悦、那些日常的闲聊、那些在yAn光下喝一杯白酒的片刻，这些看似「琐碎」的部分凑在一起，才是真正的丰盛。
我想到了志诚。
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